麻婆豆腐からの麻婆チャーハン

麻婆豆腐は2週間に１度は作ります。合いびき肉とみじん切りしたニラと長ネギとシイタケを炒めて、中華スープと味噌で味付けしてとろみをつけるだけです。１日目は麻婆豆腐、２日目は麻婆チャーハンがいつもの決まったのこんだてです。２日めの麻婆チャーハンののためにがんばってつくっています。